Was bedeutet Gefriertrocknung?
Die Gefriertrocknung ist eine seit Jahrhunderten praktizierte Technik, um Lebensmittel haltbar zu machen.In vielen Ländern wird sie am häufigsten in der Raumfahrt zur Konservierung der Astronautennahrung genutzt!Durch dieses Verfahren bleiben alle von Ihrem Vierbeiner benötigten Nährstoffe sowie das volle Aroma unserer köstlichen Snacks optimal erhalten.
Das zerkleinerte Fleisch wird schockgefroren. Danach wird ihm in einer Vakuumkammer Feuchtigkeit entzogen. Für den Verzehr wird es dann wieder auf Raumtemperatur gebracht.